Tenerifėje prasideda vienas skaniausių rudens renginių – „Ruta de la Tapa“. Šiemet nuo spalio 16 iki lapkričio 7 dienos San Miguel de Abona savivaldybėje net 35 restoranai, barai ir kavinės kvies paragauti specialiai šiam gastronominiam maršrutui sukurtų patiekalų. O labiausiai stebina kaina – tapa su gėrimu kainuos ne daugiau kaip 5 eurus.
Ruta de la Tapa Tenerifėje: patiekalai vos už 5 eurus. Tai ne vienos dienos festivalis, o daugiau nei tris savaites trunkantis gastronominis maršrutas, leidžiantis keliauti po skirtingas pietinės Tenerifės vietoves ir už labai nedidelę kainą paragauti vietinių restoranų kūrybos.
Ruta de la Tapa Tenerifėje: 35 restoranai San Miguel de Abona ir specialūs patiekalai vos už 5 eurus
Jau 15 metų gyvuojanti San Miguel de Abona tradicija
2026 metais „Saborea San Miguel de Abona“ švenčia XV leidimą. Organizatoriai pabrėžia, kad per penkiolika metų renginys tapo ne tik gastronomine švente, bet ir būdu pristatyti vietos identitetą, tradicijas, restoranus, gamintojus bei produktus. Renginys taip pat skirtas paskatinti lankytojus atrasti skirtingas San Miguel de Abona vietoves ir vietinius verslus.
Ir būtent tai mums patinka labiausia. Per vieną vakarą galima susikurti savotišką gastronominį maršrutą po San Miguel de Abona savivaldybės restoranus – vienoje vietoje paragauti Kanarų virtuvės interpretacijos, kitoje jūros gėrybių, trečioje – modernesnio ar tarptautinės virtuvės įkvėpto patiekalo.
Ką bus galima paragauti už 5 eurus
Pažiūrėjus į šių metų patiekalų sąrašą akivaizdu, kad „tapa“ čia tikrai nereiškia vien alyvuogių ar nedidelio sumuštinio. Restoranai renginiui paruošė labai skirtingus mini patiekalus – nuo tradicinių Kanarų skonių iki seviče, paelijos, indiškos virtuvės ar desertų.
Jūros gėrybių mėgėjams pasirinkimo taip pat netrūks. Galima paragauti lašišos tartaro ant traškių ryžių. Kitame patiekale susijungia midijos, kalmarai, krevetės ir aštuonkojis – iš jų ruošiama žuvies bei jūros gėrybių ragu lazanija. Dar vienas itin „tenerifietiškas“ pasirinkimas – „La Paellita del Atlántico“, ruošiama iš ryžių, žuvies ir jūros gėrybių.
„Ruta de la Tapa“ pasiūlys ir kitų šalių tapas – pavyzdžiui, bao bandelę su Iberijos kiauliena, indiškų užkandžių ar itališkos bei meksikietiškos virtuvės interpretacijas.
Galima rasti ir gana netikėtų derinių. Pavyzdžiui, vienas restoranas siūlo sepijų rašalu dažytus raviolius su cherne žuvimi, bazilikų pesto ir vyšniniais pomidorais, kitas – jautienos ir mėlynojo sūrio užkandį su putpelės kiaušiniu.
Į maršrutą įtrauktos ne tik pietų ar vakarienės vietos, bet ir kepyklėlės bei kavinės, todėl galima susiplanuoti net saldų „Ruta de la Tapa“ sustojimą.
Taigi į šį maršrutą visai nebūtina žiūrėti tik kaip į vakarienę – galima rinktis kelis sustojimus skirtingu dienos metu ir taip išbandyti labai skirtingas vietas.
Vienos tapas kaina – ne daugiau kaip 5 eurai
Vienas didžiausių šio renginio privalumų – kaina. Užkandis ir taurė gėrimo (dažniausiai vynas) – vos už 5 eurus ar net mažiau. Būtent todėl „Ruta de la Tapa“ yra gera proga ne pasirinkti vieną restoraną, o išbandyti keletą. Už įprastos vakarienės kainą galima susidėlioti kelių vietų maršrutą ir paragauti visiškai skirtingų virtuvių.
Svarbu tik atkreipti dėmesį, kad kiekvienas restoranas tapas siūlo konkrečiomis dienomis ir valandomis. Oficialioje „Ruta de la Tapa“ svetainėje galima filtruoti vietas pagal dieną, zoną ir net pasirinkti tik tuo metu atidarytas vietas.
Paragavus galima ir balsuoti už mėgstamiausią tapa
„Ruta de la Tapa“ turi ir žaidimo elementą. Nuo spalio 16 iki lapkričio 7 dienos reikia aplankyti bent penkias programoje dalyvaujančias vietas, paragauti jų tapas ir paprašyti specialaus antspaudo renginio lankstinuke.
Surinkus antspaudus galima dalyvauti prizų loterijoje – tarp prizų numatytos vakarienės, nakvynės viešbutyje ir kitos dovanos. Lankytojai taip pat gali balsuoti už savo mėgstamiausias tapas – viename lankstinuke galima pažymėti iki penkių favoritų.
Tai dar viena priežastis neapsiriboti vienu restoranu.
„Saborea San Miguel de Abona“ – ne tik tapas maršrutas
„Ruta de la Tapa“ yra tik viena didesnės „Saborea San Miguel de Abona 2026“ gastronominės programos dalis. Nuo spalio 9 d. iki lapkričio 14 d. skirtingose savivaldybės vietose suplanuotos ir kulinarinės dirbtuvės, kur daug plačiau pažinsite Kanarų salų virtuvę bei vietinius produktus.
Programoje – Kanarų skoniams skirti užsiėmimai, išskirtinė gastronominė vakarienė „Gastrosentidos“, vakuuminio ir žemos temperatūros gaminimo dirbtuvės, vyno degustacijos, kavos ir lietinių degustacija. Daliai veiklų būtina išankstinė registracija, o vietų skaičius ribotas.
Yra veiklų ir šeimoms su vaikais. Spalio 26 d. vyks „La Mesa Mágica“ – šeimoms skirtas užsiėmimas, kurio idėja – kartu mokytis, gaminti ir dalintis maistu. Lapkričio 7 d. organizuojamas jau X „Junior Chef Club“ vaikų kulinarijos užsiėmimas, skirtas mažiesiems virtuvės entuziastams. Tą pačią dieną San Miguel miestelyje vyks ir didelė „Tapas y Vinos“ degustacinė šventė, o visą programą lapkričio 14 d. užbaigs Kanarų vyno brolijos renginys.
Taigi į „Saborea San Miguel de Abona“ verta žiūrėti ne tik kaip į progą nebrangiai paragauti vietinių restoranų patiekalų. Tai daugiau nei mėnesį trunkanti gastronominė šventė, kurioje galima atrasti vietos virtuvę, vynus, produktus ir net pačiam išbandyti maisto gaminimą.
Kur vyksta „Ruta de la Tapa“
2026 metų maršrutas apima labai didelę San Miguel de Abona savivaldybės dalį. Dalyvaujančių vietų yra:
- San Miguel ir El Roque,
- Llano del Camello,
- Las Chafiras ir CC La Gran Manzana,
- Guargacho,
- Golf del Sur,
- Amarilla Golf.
Renginys ypač patogus ir turistams, apsistojusiems Tenerifės pietuose. Nemažai dalyvaujančių restoranų yra Golf del Sur ir Amarilla Golf zonose, tačiau norint autentiškesnio vietinio skonio verta kilti ir aukščiau į patį San Miguel miestelį.
Jei spalio pabaigoje ar lapkričio pradžioje būsite Tenerifėje, šį renginį tikrai verta įtraukti į planus. „Ruta de la Tapa“ – labai paprastas būdas už nedidelę kainą ne tik skaniai pavalgyti, bet ir atrasti restoranus bei vietinius skonius, kurių per įprastas atostogas galbūt nė nepastebėtumėte.
